Guisantes con salsa de tomate y carne

Oriente Medio - Norte de África

Egipto -

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Guisantes con salsa de tomate y carne	30 minutos	60 minutos	8 €

Ingredientes

- 1 kg de guisantes
- 1/2 kg de carne para guisar
- 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla rallada
- Sal
- Pimienta

Preparación

1- Desgranar los guisantes.
2- Freír la cebolla en aceite, añadir los trozos de carne y mover hasta que se seque el agua, echar los guisantes y dejar 1/4 de hora.
3- Añadir el tomate, la sal, la pimienta y dejar cocer a fuego lento, añadiendo agua en caso de necesidad.
4- Servir caliente con arroz mufalfal ( Pilaf)