Ensalada de patata cocida

Oriente Medio - Norte de África

Egipto - Túnez -

> Legumbres, Hortalizas y Verduras

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Ensalada de patata cocida	15 minutos	30 minutos	2 €

Ingredientes

- 4 patatas.
- 2 cucharadas de perejil cortado.
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre
- Sal
- Pimienta y cayena

Preparación

1- Cocer las patatas.
2- Machacarlas o cortarlas en trozos pequeños.
3 Triturar el ajo mezclado con sal, pimienta y cayena; verter la mezcla sobre la patata.
4- Añadir el vinagre y mezclar bien.
5- Echar aceite y adornar con perejil.