Carne picada con tarb

Oriente Medio - Norte de África

Egipto -

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Carne picada con tarb	30 minutos	30 minutos	7 €

Ingredientes

- 1/2 kg de carne picada 
- Tarb de cordero
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla picada
- 1/4 barra de pan en remojo y escurrido
- Sal
- Pimienta y especias

Preparación

1- Mezclar la carne picada con los ingredientes y amasar.
2- Enrollar la masa con el en forma de cilindro.
3- Colocar en un molde y meter en el horno.
4- Servir caliente.

Consejos

Se puede cortar el tarb en trozos iguales, rellenarlos y enrollarlos en forma de dedos; asar sobre carbón en pinchos.adornar con perejil y servir caliente.