| Taguen, palomas con arroz |  30 minutos |  30 minutos |  7 € |
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Ingredientes
- Un par de palomas medio cocidas.- 1 taza de leche
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de caldo de palomas
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
1- Lavar el arroz; freír un poquito en el aceite; añadir leche, caldo, sal y pimienta; dejar hervir 5 minutos.
2- Poner la mitad del arroz en una cazuela de barro "Taguin"; los trocitos de palomas cocidas; luego el resto del arroz.
3- Añadir 1/2 vaso de caldo; tapar la cazuela y meter en horno.
4- Calentar dos cucharadas de aceite y verter encima.
5- Levantar la tapa durante 5 minutos para dorar la superficie.
2- Poner la mitad del arroz en una cazuela de barro "Taguin"; los trocitos de palomas cocidas; luego el resto del arroz.
3- Añadir 1/2 vaso de caldo; tapar la cazuela y meter en horno.
4- Calentar dos cucharadas de aceite y verter encima.
5- Levantar la tapa durante 5 minutos para dorar la superficie.
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