Relleno crudo para tomates,hojas de parra, pimiento y cebolla.

Oriente Medio - Norte de África

Egipto -

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Relleno crudo para tomates,hojas de parra, pimiento y cebolla.	20 minutos	5 minutos	7 €

Ingredientes

- 1/2 kg de carne picada
- 1 cebolla grande rallada
- 3 cucharadas grandes de aceite
- 2 vasos de arroz
- 1 manojo de perejil
- Sal
- Pimienta y especias
- Zumo de 1 limón

Preparación

1- Frotar la cebolla rallada con sal, pimienta y especias.
2- Pelar el tomate y cortar en trocitos pequeños.
3- lavar el arroz y escurrir
4- Freír la carne en aceite 5 minutos y dejar enfriar.
5- Mezclar todos los ingredientes y usar para rellenar: Hojas de repollo, hojas de parra, calabacines, tomates, pimiento verde o cebolla.