Pichones asados

Oriente Medio - Norte de África

Egipto -

> Aves

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Pichones asados	45 minutos	30 minutos	6 €

Ingredientes

- 2 pichones
- 4 cucharadas de aceite
- Zumo de 1 cebolla Zumo de 1 limón
- Sal
- Pimienta

Preparación

1- Limpiar los pichones; partir en dos y adobar; dejar 1/2 hora.
2- Poner en en molde, untar con el aceite.
3- Meter en el horno.. Encender el grill.. Mover cada 5 minutos y unar con un poco de aceite.
4- Servir caliente con un plato de patatas fritas, ensalada mixta, y ¿por qué no, la ensalada de Tahina?

Consejos

1- si no tiene grill, puede asar los pichones en el horno, después de cubrirlos con unas rodajas finas de tomate.