Arroz con gambas

Oriente Medio - Norte de África

Egipto -

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• Arroz con gambas	20 minutos	30 minutos	10 €

Ingredientes

- 1 vaso de arroz
- 1 1/2 vasos de agua
- 1 cebolla rallada
- 1/4 kg de gambas peladas
- 3 cucharadas grandes de aceite
- Sal y pimienta

Preparación

1- Freír la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro, sacarla y machacarla.
2- Añadir las gambas al aceite y dejar hasta que se seque sus agua.
3- Echar sal, pimienta, la cebolla y dejar hasta que absorbe el agua, bajar el fuego al máximo y dejar cocer.