Arroz con leche

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Arroz con leche	60 minutos	60 minutos	4 €

Ingredientes

- 3/4 vaso de arroz
- 1 kg de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1/2 vaso de pistacho o avellana molida
- 1/2 vaso de agua de azahar o agua de rosas
- 2 granos de almáciga

Preparación

1- Lavar el arroz y dejar en remojo en agua caliente 1 hora, sacar del agua.
2- Añadir 2 vasos de agua y hervir durante 10 minutos. Añadir la leche, mover constantemente 3/4 hora a fuego lento.
3- Añadir el azúcar al arroz con leche, mover para que no se pegue al fondo de la cazuela.
4- Dejar hervir 5 minutos , mover cosntantemente.
5- Mezclar 2 granos de almáciga con un cucharada de azúcar, echarla al arroz con leche, mover.
6- Añadir el agua de azahar, mover y quitar del fuego.
7- Servir en platos pequeños y adornar con pistacho o avellana.

Observaciones

El coste es en euros y según el nivel de vida español
Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.
Tiempo de preparación en minutos